罗格斯大学中国学联举办美食品鉴会
罗格斯大学中国学联（RCSSA）于11月5日晚在利文斯顿学生活动中心举办了年度美食品鉴大会，邀请了20多名学生为来自罗格斯大学周边的餐馆精心提供的特色菜肴打分。今年共有14家餐厅提供了28道招牌菜，不仅有香辣蟹，剁椒鱼头等硬菜，还有盐酥鸡，奶茶等点心，基本上都是同学们日常外卖或者聚餐时经常光顾和选择的美味。参加该活动的同学不仅获得碗筷，还有一张评分表，需要描述每道菜的色香味以及可以改进的地方。RCSSA宣传部负责人牟涵宇表示，当晚的菜肴是由外卖平台RICEPO供应的，每年举办一次美食品鉴会可以让这些餐馆获得来自食客一手的反馈，日后可以制作出更符合中国学生口味的佳肴，这让双方都获益匪浅。牟涵宇说，“火吧烤饼”获得了大家的一致好评，“虽然这道菜相貌平平，但口感相当酥脆，有正宗的西北风味”。
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《侨报》新泽西周末版
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